CONTRA FILÉ
Geralmente utilizada para bifes fritos. Mas se for bem preparada fica bem macia, mesmo não sendo uma carne com muita gordura. Se for leva-la para a churrasqueira recomenda-se um pouco de manteiga para amaciar a carne.
Geralmente utilizada para bifes fritos. Mas se for bem preparada fica bem macia, mesmo não sendo uma carne com muita gordura. Se for leva-la para a churrasqueira recomenda-se um pouco de manteiga para amaciar a carne.